Kulinarischer Sprachführer Asien
 Konkurrenzlos:
Foodguide für Asienreisende und alle Freunde der Asia-Küche
Was für ein Reisetraum: Malaysia erkunden, Thailands Schönheit
genießen und Vietnams Menschen kennen lernen. Doch Faszination, Neugier
und Exotik hin oder her: Sobald der große oder kleine Hunger kommt,
steht der Europäer auf Reisen oft vor Problemen. Wer hat nicht schon
einmal in einem indonesischen oder chinesischen Lokal gesessen und nicht
gewusst, was sich hinter dem exotisch klingenden Namen auf der Speisekarte
verbirgt? Und: Wie bestelle ich das gewünschte Gericht und wie spreche
ich es aus? Klaudia und Eberhard Homann erkunden Asiens Küche auf
vielen Reisen gut und gründlich. Im MERIAN kompass Kulinarischer Sprachführer
Asien haben sie alles Wissenswerte rund ums Thema Essen und Trinken zusammengestellt
und porträtieren die sechs Länder China, Indonesien, Malaysia,
Singapur, Thailand und Vietnam unter kulinarischen Aspekten.
Was bedeutet „phad grapau muu“ oder „bundu bundu makasar“?
Wie scharf ist eigentlich „very hot“? Welche ländertypischen
Köstlichkeiten sollten unbedingt probiert werden? Hier wird Asienreisenden
geholfen, sich zurechtzufinden – mit über 2000 kulinarischen
Begriffen zum Nachschlagen, vielen MERIAN-Tipps und mit einem Überblick
über die Küche der sechs asiatischen Schwerpunktländer.
Ein Sprachführer für die wichtigsten Redewendungen in der jeweiligen
Landessprache hilft schnell, sich in den Restaurants und auf den Märkten
Asiens wie zu Hause zu fühlen. Der MERIAN-Kompass ist auch wunderbar
geeignet für alle Daheimgebliebenen, die zu Hause hinter die Geheimnisse
der leichten und gesunden asiatischen Küche kommen wollen.
Klaudia und Eberhard Homann, sie Freizeitpädagogin und er
Biologe, bereisen sämtliche Gegenden Asiens seit rund 18 Jahren. Sie
haben über die Länder, die sie so sehr faszinieren, bereits zahlreiche
Reisehandbücher und Reportagen geschrieben.
Reihe: MERIAN kompass
96 Seiten
Format: 9,5 x 16 cm, Paperback mit Plastikhülle
ISBN 3-7742-6022-2
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Geheimnisvolle Karawanenwege im Herzen Asiens
 Ein
Bildband von Fredi Lange
Was haben Dschingis Khan und Marco Polo gemeinsam? Sie reisten beide
auf Wegen, die über Jahrhunderte das Herz Asiens mit Europa verbanden:
Auf den alten Karawanenwegen brachten Händler bunt leuchtende Seide, betörend
duftende Gewürze, ausgesuchtes Porzellan und viele Schätze mehr nach Europa.
Auf denselben Routen breiteten sich Religionen aus und entdeckten Forscher
wie Sven Hedin ferne Länder. Bis heute haben diese alten Handelsstraßen
und die Länder, durch die sie führen, für uns Europäer nichts von ihrer
Faszination und Magie eingebüßt. Der Fotograf und Autor Fredi Lange führt
die Leser entlang der Straße der Reiternomaden, über die Seidenstraße,
auf den schmalen Saumpfaden durch den Himalaya, zum heiligen Berg Kailash,
über die Straße der Freundschaft und auf den alten Salzwegen durch Nepal
und Tibet. Seine stimmungsvollen Fotos von Landschaften, Dörfern und Menschen
von der Mongolei bis Indien, von Ladakh bis Tibet erzählen die spannende
Geschichte der ältesten Handelswege Asiens.
Fredi Lange, Fotograf und Autor, reiste seit 1985 mehrmals
durch Asien (China, Tibet, Ladakh, Nepal, Mongolei). Von seinen Reisen
berichtet er in Vorträgen und Dia-Shows. Außerdem leitet er jedes Jahr
mehrere Fotoreisen und Expeditionen.
128 Seiten, durchgehend vierfarbig
Format 30,2 x 24 cm
fest gebunden mit Schutzumschlag
Bruckmann München
ISBN 3-7654-3480-9
Fernweh: In vergleichbarer Ausstattung sind erschienen:
Magisches Cuba - Traumziel Griechische Inseln - Traumziel Mallorca - Naturparadies
Neuseeland - Naturwunder Australien - Australien
Tausend Tage Abenteuer - Sehnsucht Irland
- Siddharthas Traum - Geheimnisvolles
China - Traumziel Karibik - Mythos
Afrika
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