Frankreich

Kulinarischer Sprachführer Frankreich

Aus der Reihe MERIAN kompass von Susanne Bodensteiner

Vive la différence!

Omelette mit Artischocken, köstlich-fruchtige Oliven oder Gemüsesuppe mit Basilikum-Knoblauch-Paste: Wer in die Provence reist, sollte ihren Kräuter- und Gemüsereichtum und vor allem auch das wohl beste Olivenöl Frankreichs genießen. In der Bretagne hingegen gibt es die schönsten Austern, die frischesten Muscheln und Atlantikfische. Die französische Küche gilt nicht nur als eine der besten, sondern auch als eine der vielfältigsten der Welt. Der neue MERIAN kompass Kulinarischer Sprachführer Frankreich hilft dem Reisenden, sich in dieser Vielfalt zurechtzufinden und sie zu genießen.

Die wichtigsten Ausdrücke auf Französisch beherrschen ja vielleicht noch einige, wie sieht es aber dem Entschlüsseln einer französischen Speisekarte aus? Herzstück im neuen MERIAN kompass ist der kulinarische Sprachführer von A bis Z. Alle wichtigen Begriffe rund ums Essen sind hier verzeichnet. Auch wenn es darum geht, einen Tisch zu reservieren oder die Rechnung zu begleichen, hilft der Sprachführer weiter - mit einer Liste der wichtigsten Redewendungen. Eine hilfreiche Ergänzung bildet das „kleine Weinlexikon": Der Reisende erfährt Wissenswertes über die besten französischen Weine und Weinanbaugebiete.

Darüber hinaus gibt der MERIAN kompass eine Übersicht über die regionalen Küchen Frankreichs und ihre besonderen Vorzüge. Wer seine Reise ganz im Zeichen des kulinarischen Erlebnisses planen will, kann sich hiervon inspirieren lassen.

Susanne Bodensteiner ist als Autorin und Redakteurin tätig. Sie ist Kennerin Frankreichs und der französischen Küche und hat bereits zahlreiche Bücher zu den Themen Kochen und Essen und Trinken veröffentlicht.

Reihe: MERIAN kompass
96 Seiten, ca. 35 Farbfotos und Icons,
2 Karten, Kompass-Format mit Plastikhülle
ISBN 3-7742-0736-4